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  1. .. 선운사 풍천 장어 (10) 2007.09.03

.. 선운사 풍천 장어

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과거의 기억에 남아있는 그 육감적인 맛...
그것을 잊지 못해 선운사 풍천 장어를 비가 추적추적 내리던 날 찾았다.

그때만큼의 토실토실한 육질은 아니었지만 나름 만족한다.
장어뼈 튀김으로 허기를 달래다 드디어 풍천장어 등장! 꿀꺽~~~~~

밥을 시켜 된장찌게와 함께 먹으니 약간의 느끼함과 매콤함을 달랠 수 있었다.
거듭되는 생강에 부추를 함께해서... 술술 넘어간다.
애석하게도 운전을 해야했기에 복분자는 하지 못했다는거.. 아마 복분자도 함께 마셨다면 난 그날 저녁
변신했을지도 모른다...^^;;;

식사를 마치고 나오니 눈앞에 방대하게 놓인 서비스.. 요구르트와 껌..
그러나 아무리 마시고 씹어도 입안 가득한 생강향은 쉽게 가시지 않았다.

아~~ 그리워라 풍천 장어의 그 육감적인 맛이여...


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