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  1. .. 은행 열매 (2) 2009.10.30

.. 은행 열매


노랗게 물들인 가을의 숨은 공신 은행 나무.
고약한 향만 아니라면 열매 역시 건강에 도움을 줘 더 많은 이들에게 사랑받을터....  

딱딱한 껍데기를 몇개나 깠을까? 고약한 냄새가 손에 베었다... 우~ 욱~~ ㅜ_ㅜ














후라이펜에 구우니 노란 열매색은 녹색으로 변하고, 겉을 덮고 있던 얇은 껍데기도 쉽게 벗겨진다.
열이 가해질때 마치 팝콘처럼 '통'하고 튀는 소리도 내고....
맛소금 그위에 살짝 뿌려 먹으니 그 맛이 옥수수와 흡사하다 해야 할까? 물론 씁쓸한 뒤끝이 있지만 일품이다.
청산배당체가 함유되어 중독을 일으킬 수 있어 하루 10알이 적당하다는데, 몇번의 손이 오가니 빈그릇만 남았다..^^;;









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  1. Favicon of https://treetop.tistory.com BlogIcon sylvan 2009.11.03 23:36 신고 address / modify or delete / reply

    마지막 사진... 맛있겠드앙!!!!!
    하지만 냄새는 정말;;;

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